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Fabricantes de queso · Cancún, México

Quesos que rinden en cada servicio.

Fabricantes de quesos rallados y en barra para Food Service, HORECA y hotelería. Soluciones confiables con nuestra marca Mr. Elite Cheese.

  • 12 años de trayectoria
  • 100% leche libre pastoreo
  • Food Service · HORECA
  • Cancún & Riviera Maya
Queso mozzarella fresco de hebra elaborado por Saori Food sobre tabla de madera
Desliza
Mr. Elite Cheese, la mascota de Saori Food: una rebanada de queso sonriente con bigote y sombrero de copa

Nuestra marca insignia

Mr. Elite Cheese

Líderes en queso rallado, en líneas básicas y gourmet. La marca con la que restaurantes, hoteles y cocinas profesionales aseguran sabor, rendimiento y consistencia en cada servicio.

  • Rallados
  • Barras
  • Gourmet
  • Food Service

Nosotros

¿Quiénes Somos?

Saori Food es una empresa mexicana dedicada a la producción y comercialización de quesos rallados y en barra, desarrollados específicamente para satisfacer las necesidades del canal Food Service, HORECA y cocinas de alto consumo.

Nos distinguimos por ofrecer productos elaborados con leche pasteurizada, procesos estandarizados y un enfoque constante en la calidad, el rendimiento y la continuidad en el abasto.

A través de nuestra marca Mr. Elite Cheese, brindamos soluciones confiables para restaurantes, hoteles, comedores industriales y operaciones que requieren consistencia y eficiencia en cada servicio.

Nuestra fortaleza radica en una operación sólida, infraestructura productiva estable y una visión orientada a largo plazo, convirtiéndonos en un aliado estratégico para nuestros clientes.

  • Restaurantes
  • Hoteles
  • Comedores industriales
  • Food Service / HORECA
Operario en la planta de producción de quesos de Saori Food
+0 años como aliado estratégico
Nuestra Historia

12 años construyendo confianza

De una idea simple —proveer queso confiable al sector profesional— a una operación consolidada con marca propia, Mr. Elite Cheese.

  1. 2014 Origen

    El mercado necesitaba un proveedor confiable

    Saori Food nace hace 12 años como respuesta a la necesidad del mercado por contar con proveedores confiables de queso, capaces de garantizar calidad homogénea, disponibilidad constante y productos diseñados para el uso profesional.

  2. Etapa 2 Procesos controlados

    Una operación construida sobre el control

    Desde nuestros inicios, apostamos por desarrollar una operación basada en procesos controlados, selección cuidadosa de materia prima y una filosofía enfocada en el crecimiento sostenible.

    Rueda de queso y queso rallado elaborados por Saori Food.
    Planta propia · procesos controlados de principio a fin
  3. Etapa 3 Consolidación

    Nace y crece Mr. Elite Cheese

    Con el paso del tiempo, hemos consolidado nuestra línea de quesos rallados y en barra, fortaleciendo nuestra presencia en el sector Food Service y posicionando a Mr. Elite Cheese como una marca orientada al desempeño en cocina.

    • Quesos rallados
    • Quesos en barra
    • Food Service
  4. 2026 Hoy

    Evolucionando junto a nuestros clientes

    Hoy, Saori Food continúa evolucionando, ampliando su portafolio y reforzando su estructura para acompañar el crecimiento de sus clientes.

    Sé parte del siguiente capítulo
Calidad e inocuidad

La calidad no se improvisa, se controla

En Saori Food, la calidad y la inocuidad alimentaria son pilares fundamentales de nuestra operación. Nuestros procesos se desarrollan bajo estrictos controles sanitarios, cumpliendo con la normativa vigente y buenas prácticas de manufactura.

Línea de producción de acero inoxidable en la planta de quesos de Saori Food
Planta certificada Control sanitario en cada turno de producción
  • Leche pasteurizada

    Toda nuestra producción parte de leche pasteurizada, base de un queso seguro.

  • Procesos trazables

    Operación estandarizada y trazable de extremo a extremo, lote por lote.

  • Control en cada etapa

    Verificación de calidad en cada fase del proceso de producción.

  • Normas del sector

    Cumplimiento de las normas aplicables al sector alimentario.

  • Seguridad e higiene

    Enfoque permanente en seguridad, higiene y consistencia del producto.

Catálogo · Mr. Elite Cheese

Nuestros Productos

Nuestra fortaleza radica en una producción sólida, procesos estandarizados e innovación constante. A través de Mr. Elite Cheese somos líderes en queso rallado, en líneas básicas y gourmet.

Quesos 100% leche libre pastoreo Origen lácteo trazable · sin retorno de pasta

Toca Ver detalles en cada producto para conocer presentación, canal y aplicaciones.

Rallado Bolsa de Queso Mozzarella Rallado Mr. Elite Cheese
Línea básica Alto volumen

Queso Mozzarella Rallado

Fundido uniforme y hebra elástica para pizzas, gratinados y pastas de alto volumen.

Gourmet Queso Mozzarella Gourmet Rallado Mr. Elite Cheese, textura premium
Selección premium Pizza de autor

Queso Mozzarella Gourmet Rallado

Selección premium con mayor cuerpo y sabor lácteo, para pizzerías artesanales y propuestas de autor.

Rallado Bolsa de Queso Gouda Rallado Mr. Elite Cheese
Línea básica Sabor suave

Queso Gouda Rallado

Color dorado y sabor suave y mantecoso; ideal para gratinar y fundir.

Rallado Bolsa de Queso Mix de Mozzarellas Mr. Elite Cheese
Línea básica Rendimiento

Queso Mix de Mozzarellas

Mezcla balanceada de mozzarellas para un fundido perfecto y rendimiento constante.

Barra Barra de Queso Manchego sobre tabla de madera, Mr. Elite Cheese
Clásico Fácil porcionado

Queso Manchego Barra

Barra de fácil porcionado, fundido parejo y sabor característico; un clásico versátil.

Barra Bloque de Queso Gouda en barra, Mr. Elite Cheese
Bloque firme Gran escala

Queso Gouda Barra

Bloque firme y homogéneo, ideal para rebanar, fundir y procesar a gran escala.

Barra Barra de Queso Mozzarella sobre tabla de madera, Mr. Elite Cheese
Multiuso Profesional

Queso Mozzarella Barra

Barra de mozzarella para rallar, rebanar o fundir, con rendimiento profesional.

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Galería

Del campo a tu cocina

Leche de libre pastoreo, procesos controlados y quesos listos para rendir en cada servicio. Toca cualquier imagen para verla en grande.

Origen

100% leche de
libre pastoreo

Partimos de leche de libre pastoreo y procesos trazables para lograr un queso con mejor sabor, color y rendimiento. Porque entendemos que detrás de cada kilo de queso hay una cadena de valor que impulsa negocios, restaurantes y familias.

  • Leche de libre pastoreo
  • Procesos trazables
  • Hecho en México

Enfoque Institucional

Enfoque institucional de Saori Food

En un entorno económico que reta a todos los sectores, en Saori Food mantenemos firme nuestro compromiso con la calidad, la eficiencia y el abasto confiable. Porque entendemos que detrás de cada kilo de queso hay una cadena de valor que impulsa negocios, restaurantes y familias. En Saori Food seguimos apostando por México, por la industria y por la confianza de quienes nos eligen día a día.

Porque cuando se trabaja con pasión, la calidad no se negocia.

Cobertura

Dónde entregamos

Abastecemos a Food Service, hotelería y distribuidores en los principales destinos del sureste mexicano y más allá.

Canal HO.RE.CA: hotelería, restaurantes y cafeterías
Especialistas en el canal HO.RE.CA
  • Cancún Sede Sede y centro de operación
  • Riviera Maya Hoteles y restaurantes
  • Tulum Hospitality boutique
  • Los Cabos Hotelería premium
  • CDMX Distribución nacional

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Oficina Carretera Cancún – Puerto Morelos Km. 21, Cancún, Q. Roo.

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Cuéntanos qué necesita tu cocina y te enviaremos una cotización. Atención para restaurantes, hoteles, comedores y distribuidores.

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